最近重播《那年花開月正圓》，除了看劇過癮，劇中的美食也讓我印象深刻，如甑糕、潑油麵、羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮等，都是陝西在地小吃。身為一名重度追劇迷的我，終於找到兩道最具代表性的美食 - 甑糕和潑油麵，在台灣也吃得到。我立刻啟程出發去品嚐，並用了兩天一夜完成環島之旅。
▌故事大綱
1884年（清光緒十年），周瑩跟著養父周老四來到關中，因周老四輸光錢財，將周瑩賣到沈家當丫鬟，後來周瑩逃跑，躲進吳家東院大少爺吳聘的轎中，頗具商業頭腦的周瑩得到吳蔚文的賞識，被獲許留在吳家。之後沈家大少爺不明原因死在吳家倉庫，沈星移懷疑沈家大少爺被吳聘暗殺，出手將其打傷。吳聘不治身亡，周瑩繼承吳家家業，從此踏上了人生的巔峰之路。在經歷了喪夫、喪子、商戰等重重磨難後，周瑩終於成為了陝西首富，並在民族危難之際，捐資助餉，支援抗日戰爭。
▌劇中的靈魂食物
《甑糕》
劇中周瑩最愛的甑糕，是陜西最傳統的甜食，由糯米、紅棗配上紅豆蒸製而成，正宗的古早味甑糕由大甑炊製而成。
周瑩︰ 「吃出糯米的黏沒有﹖這黏勁兒就像我和你，怎樣也分不開。」
「這滋咪也像我和你」
吳聘︰ 「我知道為什麼那麼喜歡吃甑糕，吃的是甑糕，品的是你和我的日子」
《潑油麵》
潑油麵的麵條一般選用手工製作的寬麵，口感更為筋道。並且，採用新鮮的辣椒製成的辣椒麵，配以蒜末、蔥花則，增加麵條的香氣和風味，醬油和醋則可以調節麵條的鹹淡和酸度。
▌大陸婆婆麵食館 (臺東池上)
大陸婆婆麵食館開在臺東池上，是由一位七十多歲的山西婆婆楊杏花開創的，20多年前跟著原住民老公潘文泰，從大陸嫁到池上定居，但回台不過六年老公就因病過世，婆婆自力更生自己擀麵糰賣起花捲饅頭，騎著腳踏車踏遍池上，幾年前婆婆病倒了，大女兒答應她如果順利康復要在臺東開一家道地的麵食館。大陸婆婆提供的麵食單富多樣，就像山西飲食文化的縮影，特別的是，店裡提供山西頗具代表的大盤雞麵、貓耳朵，還有包子、花捲都是婆婆與女兒愛軍親手揉製，更加入池上的米粉，讓麵點格外有囑勁。(資料來源︰臺東觀光旅遊網)
我當天點了甑糕和潑油麵，甑糕熱騰騰，入口即化、香甜而不腻，真的可以大口大口接著吃。
潑油麵的味道層次豐富，麵條的筋道與辣椒麵的香辣、蒜末和蔥花的香氣、醬油和醋的鹹淡酸甜相得益彰，再加上半個蛋，令人回味無窮。
店家資訊：
大陸婆婆麵食館
地址：臺東縣池上鄉慶福路27號 (離池上車站大概5~6分鐘左右路程)
電話：08-9862970
營業時間：11:00—14:00；17:00—20:00（周一、周二公休）
以下的影片有詳細介紹大陸婆婆的故事。
影片來源︰池上最紅婆婆 手作麵食人生味 第338集《進擊的台灣》
▌看電視、看歷史
該劇以清末民初的陝西關中為背景1884年（清光緒十年），劇中涉及了許多歷史事件︰
洋務運動：
洋務運動是清朝在19世紀後期所進行的一場自強運動，目的是抵禦西方列強的侵略。劇中提到了洋務運動在陝西的發展，包括陝西機器織布局的建立。
戊戌變法：
戊戌變法是清朝光緒帝在1898年所進行的一場政治改革，目的是挽救清朝的危亡。劇中提到了戊戌變法在涇陽的影響，包括周瑩與沈星移的政治理念之爭。
八國聯軍侵華：
八國聯軍侵華是清末民初的一場侵略戰爭，慈禧太后逃往西安。劇中提到了八國聯軍侵華對涇陽的影響，周瑩曾為慈禧太后提供物資和援助。
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